巴特餐饮门前的免费吃饭海报。
塔希娜美食（天和印象店）员工在“墙上便饭”海报上张贴便利贴。
博峰雪抓饭店内的暖心活动海报。（全媒体记者刘薇 任奕雪摄）
新疆网讯（全媒体记者刘薇 任奕雪）走进餐厅，向服务员说“要一份单人套餐”，很快端来一碗阳春面。吃过之后不必付钱……12月19日，记者在巴特餐饮（阿勒泰路店）见到这一幕。这家餐厅为有困难的人群提供免费餐食，“单人套餐”是他们之间的暗号。
从“墙上便饭”到“暗号单人套餐”，保护着受助者的自尊。点点变化背后，皆是温情关爱。
连日来，本网记者走访了乌鲁木齐市多家爱心餐厅，记录一段段温暖的故事……
一张便利贴 传递有尊严的爱
12月19日早晨，天山区延安路南二巷“我爱吃小吃店”内坐满了食客，热气腾腾的奶茶和包子刚刚出锅。进店的人总会被一面贴满便利贴的墙吸引。
“一份爱心餐，请享用”“困难是一时的，幸福才是主旋律”……彩色便利贴上写着温暖的话语。新疆公益人士亚力坤·奥斯曼于2015年11月26日发起“墙上便饭”公益活动，即热心人士吃饭时，可购买两份饭，自己吃一份，将另一份写成便利贴贴在墙上，有困难的人士可以自己取票领饭。至今已经有1252家餐厅加入这一公益行动。
2017年，帕提古丽·巴图尔的“我爱吃小吃店”一开业就加入这项爱心行动，一直坚持到现在。
帕提古丽·巴图尔说，谁都有一时遇到困难的时候，大家互相帮一把，坎儿就过去了。
墙上的爱心便利贴从未间断过，五年来已赠出600多份“墙上便饭”，累计金额9000余元。
“每一家‘墙上便饭’的餐厅都有温暖的故事。”这是亚力坤·奥斯曼最常说的话。今年4月，位于昆明路的塔希娜美食餐厅也加入了“墙上便饭”公益活动。餐馆工作人员塞普拉·阿里木江至今记得，一位六旬女士用餐后提起了这个项目。
塞普拉·阿里木江说，这位女士是公益团队的志愿者，在她的倡导下，店里很快布置好了“墙上便饭”宣传墙，首日就捐出52份快餐，有汤饭、拌面等。
亚力坤·奥斯曼说，“墙上便饭”这个公益项目没有版权，喜欢就能参与，目的是让更多需要帮助的人受益。受助者和施助者彼此不认识，受助者在领取“墙上便饭”时能充分保留尊严，感受到社会的暖意。但即便如此，点免费套餐的时候总还是有很多求助者不好意思开口。把墙上便饭变成暗号套餐，为的是让这份捐助更加文明而善意。
一份“单人套餐” 传递无声的温暖
位于阿勒泰路的巴特餐饮门前，贴着一张醒目的红色海报，写着“如果你在乌鲁木齐没有收入，遇到困难，你可以来本店，告诉本店工作人员，来份‘单人套餐’，吃完直接走就行，不用客气……”
从2020年起，“单人套餐”成为这家店与受助者的“暗号”，单人套餐是一份米饭套餐或一碗有荷包蛋的阳春面，平均每月送出近20份单人套餐。
说到初衷，巴特餐饮负责人杨青说，作为一家20多年的餐饮企业，想尽绵薄之力为这座城市添一丝暖意。
巴特餐饮（阿勒泰路店）店长郭芳15年前从甘肃老家来乌鲁木齐打工，从服务员做起，如今成为店长，并在这里安家。回首奋斗路，也曾经历过困难，这份感同身受让她对“单人套餐”更上心。
郭芳还记得，就在今年夏天，一名20多岁的男孩从四川来乌鲁木齐打工，工作碰壁，带的钱也花光了。无奈之下，暂时住进了餐馆隔壁的自动存取款机房，郭芳发现后主动端去了一份“单人套餐”。
“他回老家前还来向我们告别，说他会永远记得在这里感受到的善意。”郭芳说着，脸上扬起笑容。
一份份“单人套餐”赠出，郭芳从不问对方的姓名和缘由，只希望这一餐一饭能帮助他们度过暂时的困境，在他们心中留下一份温暖。
米东区有一家博峰雪抓饭店，店门口放着一个四方的箱子，上面写着公益箱，旁边的店门上贴着“环卫工人、外卖小哥”可免费取餐。每天下班前，老板都会将留下的几份抓饭或酸奶放在里边。
香山街有家蜀一鲜重庆小面·刀削面餐厅，门口的墙上醒目地写着“如果你在乌鲁木齐遇到困难，可以来小店免费来碗重庆小面”。
老板李奇是四川人，2021年来乌鲁木齐开了这家餐馆。
“初来乍到，很多事情不懂，社区帮忙办了开店手续，经营中有困难时，周边商户也经常帮助我。现在我有能力了，就想着尽己所能帮助更多的人。”李奇坦言，左邻右舍的帮助让他感到温暖。
去年2月，推出“免费吃饭”后，偶尔会有人来店里小声地问“能来一份‘免费饭’吗”，李奇和店员都会说“当然可以”。
李奇说，他们不会和前来“免费吃饭”的顾客过多交流。他认为，如果不是遇到难处，不会来“免费吃饭”，就让这份爱在无声中自然流淌。
一份陌生人的暖意 化为助人动力
2009年，甘肃姑娘徐艳霞来乌鲁木齐打工，一次逛街时不慎丢失手机，身上没有现金坐不了车，只能向陌生人寻求帮助。一位好心人了解情况后，给她塞了2元钱坐公交，每每想起都感到温暖。
“当时我就想，以后等我有能力了，也要帮助别人。”2022年，徐艳霞兑现了这份承诺，将曾经感受到的暖意，化为了助人动力。在青海湖路开了一家“抓饭爱上丸子汤”餐馆，今年8月开始向困难者提供免费的“单人套餐”。
徐艳霞回忆，开业不久有一名男子来店里，沉默许久才小声说出“能来个单人套餐吗”，徐艳霞赶紧盛了一份碎肉抓饭，男子快速吃完后，对着徐艳霞说了声“谢谢”，便匆匆离去。
徐艳霞说，开口求助需要鼓足勇气，看到他想到了当年向陌生人求助的我。
去年夏天，正在上大学的石玉不慎遗失了手机和钱包，一时也联系不到朋友。“我当时在阿勒泰路附近，路过巴特餐饮时，正好看到了‘单人套餐’的海报。抱着试一试的心态走了进去，没想到真的吃饱了肚子，店员还帮我联系到了朋友们。”石玉说，从此，他和这家店的店员们成了朋友。
12月18日中午，延安路街道富康街北社区环卫工人杨世全和同事们一起走进白马椒麻土鸡店，靠近窗户的两张桌子上已经摆好了茶水和饭菜。
杨世全说，这家餐厅经营了十几年，一直为环卫工人提供免费午餐，这份善意让他感到很幸福。
白马椒麻土鸡店老板李合三说，赠人玫瑰，手有余香。帮助他人的同时，自己也收获快乐。
萤烛之光，汇聚温暖。每一缕烟火都连着城市的温度，传达着乌鲁木齐的善意与温暖。
