新疆网讯（全媒体记者王丽娜 迪丽阿拉木·艾力木拉提）现场观摩新疆美食馓子的制作过程、欣赏焉耆辣子面手工打磨工序……说到这些手工制作场景，你是不是很想去一探究竟呢？别着急，目前的大巴扎步行街手工作坊街正在打造中，6月初就能与广大游客见面。
4月25日，记者在大巴扎步行街看到，新建的手工作坊街位于大巴扎美食街区域，红色的广告围挡既鲜亮又醒目。
设计的手工作坊街复原了老山西巷的仿古建筑。建成后将会以作坊的形式向广大游客展示独具新疆特色的传统手工艺、传统食材，同时具备展示和销售的形态。
“届时，我们会对美食街的商户进行整体规范性的要求，对产品的出品分量和定价都会有一个统一标准，让游客既可以看到也可以买到，同时场景也成为游客拍照打卡地。”乌鲁木齐天山区文化旅游发展有限公司副总经理张璐说。
除了新建手工作坊街，大巴扎步行街在硬件上也进行了升级改造，景区内的卫生间全部进行翻新，将以前封闭式的卫生间加开了窗户，加强通风换气，同时翻新管线、地面及墙面，达到景区卫生间标准，确保卫生间在人流量高峰时正常使用。
与此同时，部分大巴扎步行街上的花车也将进行升级，还会引进部分新疆知名品牌加入，丰富步行街商品种类的同时，提升品牌影响力和市场竞争力。
值得一提的是，改造过程中步行街保持正常营业状态，以便消费者随时体验改造带来的新变化。
市民王月说：“景区的升级改造，会给我们带来不一样的旅游体验，还是挺期待尽早完工的，旅游旺季来临时，会给国内外游客呈现耳目一新的感觉。”
“改造完成后的大巴扎步行街将呈现出更加整洁、美观的面貌，品牌商户的入驻也将为步行街注入新的活力，预计5月底6月初将达到最佳的呈现效果。”张璐说。
