2月23日，位于米东区东山街的芦花香渔业门店，工作人员正在打包即将发往全国各地的金鳟鱼、虹鳟鱼。（记者贾梦妍摄）

新疆网讯（记者贾梦妍）“86块钱一公斤，这一趟发了五百多公斤，江苏的客户指名要我们养的鱼，说我们新疆冷水鱼肉质紧实、味道鲜美。”2月23日，米东区芦草沟乡人民庄子村芦花香水产养殖基地门口，副厂长张明掏出手机给记者看订单记录。

说话间，一辆冷链车缓缓驶出大门，车厢里装的是当天凌晨捕捞的鲜鱼，目的地是江苏和河南。

从去年10月上市至今，这个占地3000多平方米的室内渔业养殖基地已销售冷水鱼40吨，除了供应乌鲁木齐本地市场，最远的已经“游”到了河南、江苏、深圳等地群众的餐桌上。

走进养殖基地，35个标准化养殖池水清鱼跃，张明抓起一网金鳟鱼，鱼儿在网中扑腾得欢实，溅起的水花打湿了他的衣袖。“这一池子差不多两吨，去年7月投的苗，现在正是膘肥体壮的时候。”他笑着说，话音刚落，池中又有几条鱼跃出水面，在灯光下划出银色的弧线。

这个依托当地丰富的天山雪水资源建起的渔业基地，是米东区乡村振兴的重点产业项目。去年以来，在中央财政衔接推进乡村振兴补助资金的支持下，村里建起了现代化的养殖设施，并引入专业企业负责技术管理。

从最初的摸索到如今稳产稳销，人民庄子村党委副书记张智国感触很深：“去年6月鱼苗刚来时不适应水质，大家急得睡不着，现在从水温控制到循环水系统操作，村干部个个都是‘土专家’。”正说着，他的电话响了，是上海客户打来的，询问下一批订单的发货时间。

走进位于东山街的芦花香渔业门店，负责人伍楠正忙着打包线上订单，透明的暂养池里，虹鳟、鲈鱼挤作一团，时不时搅起一阵水花。

“连日来美团订单都爆了，一天能走一百单左右，鲜鱼活鱼现捞现发。”她指着门口码放的顺丰冷链箱说，“冰袋、保温箱都是标配，发到疆外保证48小时内活鱼到家。”说话间，有顾客进店取预订的水产礼盒，礼盒上印着“冷水鱼”几个字，打开一看，每条鱼都用真空袋单独封装，鱼鳃鲜红、鱼眼清亮。

这个春节，米东冷水鱼成了不少家庭的餐桌新宠。张智国说，目前养殖基地新引进的吉木乃帝王蟹、额河螯虾已在试养，接下来，将持续优化养殖技术，不断扩充本地水产品种供给。

傍晚时分，养殖池的增氧机还在不停运转，水花翻涌间，一尾尾冷水鱼逆流游动，有力而迅捷。张明站在池边看了一会儿，转身又去准备下一批订单。“明天还有一车发河南。”他笑着说，语气里满是干劲。