新疆网讯（记者王丽丽）新疆汇嘉时代百货股份有限公司（以下简称“汇嘉时代”）首批8家“学习胖东来自主调改店”将在9月底前分批完成焕新升级，范围覆盖乌鲁木齐市、昌吉回族自治州、库尔勒市、克拉玛依市、哈密市等地。

9月28日，记者从近日在乌鲁木齐举行的汇嘉时代成立25周年仪式上了解到，新疆首家由胖东来指导调改的超市——汇嘉时代超市北京路店于8月16日完成全面调改，销售业绩增长显著。数据显示，该门店调改开业后首周销售额突破1732万元，较去年同期增长272%，日均成交笔数11174笔，同比增长232%，客单价172.2元，同比增长12%。

9月28日14时，在汇嘉时代超市北京路店内，小龙虾、甜皮鸭、郭记香肠……各色美食成了吸引顾客的“流量王”。胖老汉椒麻鸡、天莱香卤牛肺等“疆味”商品满足本地顾客的口味需求。市民张瑞珊带着家人专程前来：“听说超市重新调改了，带家人来逛逛，顺便在熟食区解决午饭，一举两得。”

“消费者对于更为丰富的产品选择，如熟食类、烘焙类及生鲜类产品反响热烈，印证了消费者对品质生活的迫切需求，进一步激活区域消费潜力；超市调改还起到了为百货导流的效果，百货销售同比增长24.3%。”汇嘉时代创始人潘锦海说，2025年底，汇嘉时代自主调改的第二批次8家门店也将完成升级，实现美好绽放。

线下门店提质的同时，抢抓新疆发展低空经济的机遇，汇嘉时代加速布局低空经济新赛道。深耕新疆25年，汇嘉时代与地方政府、国有企业和商业企业在“低空经济+消费”领域开展全面战略合作、强强联手。潘锦海说，2025年初，公司牵手新疆通用航空有限责任公司共同发起成立合资公司通航汇嘉，各方将在定制农业、商贸物流、低空旅游等领域开展深度合作。

合资公司成立后，迅速落地多项成果。其中，汇嘉时代与沙雅县政府签约打造全域智慧低空生态体系，聚焦智慧物流、生态治理与农业生产、低空旅游等场景，实现了企业发展与区域资源开发的精准对接，为新疆本地企业探索“低空经济+消费+产业”融合发展，提供了示范案例。

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“学习胖东来自主调改店”变在哪里？

汇嘉时代超市北京路店是新疆“学习胖东来自主调改店”首店。 （受访者供图）

新疆网讯（记者王丽丽）今年8月，新疆首家由胖东来指导调改的超市——汇嘉时代超市北京路店完成全面调改。

胖东来调改店是指零售企业借鉴胖东来模式，对原有门店进行系统性升级改造的门店，核心是通过优化商品结构、提升服务品质、改善员工待遇及强化供应链管理，实现以顾客体验为中心的转型。

9月28日，记者步入调改后的汇嘉时代超市北京路店，卖场购物通道宽敞明亮，烘焙区、酒水区、日用品区、熟食区等区域排列有序、布局合理，消费者可轻松实现“一镜到底”式购物。

记者在现场看到，卖场设立了胖东来自有品牌专区，汇嘉时代超市北京路店授权多个东来自有品牌，如东来果汁、东来食用油、东来精酿小麦啤酒等几十种网红商品。卖场梳理后的商品结构达到胖东来商品结构的90%。

汇嘉时代创始人潘锦海说，此次调改，超市保留一线、二线品牌及本地地标性商品，优选特色、质量可靠的商品，全面下架三四线低质品牌。其中，引进品牌1968个，单品11468支，下架单品超6000支，商品汰换率超60%。价格方面，卖场通过优化采购渠道，过滤商品价格，确保定价实在，让市民享受高性价比购物体验。

记者注意到，在保证品质的前提下，“不售隔夜”“严格按小时出清生鲜商品”“现制现售区域风险防控责任公示牌”“超市退换货标准”“果切468鲜度原则”等标识牌格外醒目，让消费者买得放心。

“果切468鲜度原则”是指切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架，叶菜、肉禽、水产等部分商品也会根据当天情况做日清折价。

汇嘉时代超市北京路店也学习了胖东来的服务。门店在入口处增设了顾客休息区，新增的洗手池、便民医疗箱、免费冰块、免费直饮水、免费体脂秤、免费一次性吸管叉子、免费充电宝等便民设施一应俱全，同时还增加了宠物寄存处和母婴室。

潘锦海说，新疆“学习胖东来自主调改店”还落地比如上门退货服务、“顾客投诉奖励机制”等65项服务项目，建立明确的舆情处理与赔付标准，从“被动应对”转向“主动保障”，确保顾客每一份需求与声音都能得到回应，让顾客消费更安心。

目前，在乌鲁木齐除了汇嘉时代，爱家超市也在推行“胖东来”模式。