5月19日，在乌鲁木齐县板房沟镇板房沟村的赤松茸种植地里，一株株赤松茸破土而出。 （全媒体记者郭军鸽摄）

新疆网讯（全媒体记者郭军鸽）春夏之交，乌鲁木齐县板房沟镇的赤松茸种植地里，一株株赤松茸如雨后春笋般破土而出。

5月19日，走进板房沟村几里民宿附近的仿野生赤松茸种植地，铺满秸秆的田垄上，一株株浑圆饱满、茎秆挺立的赤松茸三五成群，顶着圆润的红褐色“小脑袋”探出身来，散发着淡淡清香。

据了解，赤松茸又叫皱环球盖菇，其朵大、色泽艳丽、肉质细嫩、味道鲜美，且富含蛋白质和多种矿物质元素、维生素，还有很高的药用价值。

“我们的赤松茸是在模拟野生环境下种植的，也就是先铺上秸秆，再下菌丝，然后再铺秸秆和土壤。”种植户马建军说，这样既循环利用秸秆资源，又为赤松茸生长提供了丰富的养料，生长过程中也不需要施肥和打农药，对土壤和周边环境没有影响，种出的赤松茸口感更好，也无公害。

这段时间，随着赤松茸的陆续成熟，仿野生赤松茸种植地里的赤松茸主要供游客采摘体验，后期大批量成熟后还计划供应市区酒店、商超等地。

“上个周末，天气热，来南山游玩的游客明显增多，我们这儿也有带着老人孩子来体验赤松茸采摘的游客。”马建军说，赤松茸生长周期短、产量较高，可以一茬接着一茬出。根据目前情况来看，预计能持续至10月份左右。