一品牛利 一品牛利：选自四大优质牛的牛舌。四扒硬皮截去舌尖，从横截面看小脂肪沉积点分部密密麻麻，其根源部脂肪沉积更加密集，可厚切做牛舌排、薄切涮食，舌香嫩滑鲜美百吃不厌，牛肉中的精品。普通牛的牛舌只宜酱、卤、扒，涮食柴硬，韧而不断。
责任编辑：实习生薛惠珊
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