28日，在中科院新疆分院机关食堂，服务员在饭桌上摆放“节约每一餐快乐每一天”的桌签。（本网记者丁瑜摄） 新疆网讯（记者刘盼 实习生宁曦）乌鲁木齐每年浪费多少食物？生产这些食物要付出多少环境与资源的代价？中科院专家透露，系统调查或将于明年全面铺开。 28日，由二工街道文明办、文化站牵头的“光盘”行动全面启动，辖区内中科院新疆分院、新医大附属肿瘤医院、自治区卫生厅卫生监督所等单位的职工食堂都摆上了“文明用餐，厉行节约”等字样的桌签，提醒用餐者践行“光盘”行动。 该街道党政办主任黄威介绍，他们将为辖区内所有餐饮单位免费提供此类桌签，估计共有百余家。 中科院地理科学与资源研究所研究员成升魁表示，之前媒体上报道的全国每年浪费500亿公斤粮食，够2亿人一年口粮等数据，均为简单估算数据。 目前，“城市餐饮业食物浪费的资源环境效应及可持续消费模式实证研究”已在北京、拉萨启动，将于明年在全国范围内铺开，像乌鲁木齐这样的二线城市每年浪费食物总量、浪费的食物需要付出多大的环境与资源代价、餐厨垃圾对环境的破坏性都在研究范围内。 “城市对餐厨垃圾处理能力有限，不仅造成环境污染，还让制售地沟油的不法分子钻了空子。让人们真正做到‘光盘’不能只靠两句口号，得让人们知道，你浪费的这粒米，是用环境污染和资源耗费的代价换来的。”成升魁说。
责任编辑：续博文
点此进入胡杨林社区发表评论
相关新闻
|
|
