美食节：饱了口福饱眼福

　　第一椒麻鸡　

　　新疆清真美食基尼斯纪录展示中的“第一椒麻鸡”，由胖老汉清真餐饮总店演示，共盛放了260只鸡。（记者赵鹏飞摄）　

　　第一大盘鸡　

　　新疆第一盘餐饮有限公司工作人员在展示“第一大盘鸡”。该大盘鸡用50只鸡做成，重180公斤，可供千人品尝。（记者赵西娅摄）　

　　第一馕　

　　阿布拉的馕连锁有限公司工作人员在展示新疆清真美食基尼斯纪录中的“第一馕”。该馕直径2.2米，用40公斤面粉制作而成。（记者赵西娅摄）　

　　第一烤驼 

　　新疆清真美食基尼斯纪录中的“第一烤驼”。烤全驼重444公斤，由张元松创新菜点研究会制作。（记者赵西娅摄）　

　　飘着孜然香味的56米长巨无霸烤肉串、十个汉子才能抬动的大盘椒麻鸡、体型超大外观金黄的阿布拉大馕……第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节吸引八方游客齐聚乌鲁木齐，争赶美食巴扎。　

　　在主会场红山体育场，各地名厨云集在此，70秒快速杀鸡炒鸡丁、在高跷上秀拉面……令现场观众叫好不迭。　

　　当天，最抓人眼球的是美食基尼斯纪录展示：铁架上翻烤着长达56米的烤肉，直径为2.2米的阿布拉大馕像一个绣满精美花纹的大太阳，“第一椒麻鸡”更是名不虚传，百余名游客排队品尝。“第一抓饭”的5个大厨围在锅前挥动着小铁锹忙得不亦乐乎，这可是万人抓饭，据说用了600公斤大米、600公斤水、600公斤羊肉……“第一烤驼”、“第一烤全牛”、“第一大盘鸡”、“第一馓子”、“第一大蛋糕”，各展示台前人潮涌动、美味飘香。　

　　参加美食节的游客表示，本届美食节，不但让他们大饱口福，更重要的是让他们感受到了新疆清真美食的地域文化特色，三天时间，总感觉“不够过瘾”。记者拍摄了一组镜头，与读者分享现场的热闹和乐趣。（记者赵西娅）　

　　表情　

　　记者赵西娅 赵鹏飞 崔志坚摄

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