新疆网讯（记者盖煜）9月29日，市委副书记、市长牙合甫·排都拉就乌鲁木齐市中小学食堂自营管理及“校园餐”工作进行专题调研，并与自治区教育厅领导以及相关学校、企业代表进行座谈交流。

牙合甫·排都拉一行先后来到乌鲁木齐市实验学校、市第八中学、市第四十一小学，实地察看学校食堂环境卫生、“五防”设施、食谱公示、食品留样制度落实等情况，与学校负责人、食堂管理人员认真交流，深入了解饭菜价格、菜品品种、营养搭配、学生错时就餐及膳食经费管理情况等，并叮嘱学校和有关部门进一步提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化、科学化水平，对食品安全各环节进行严格管控，加强食堂从业人员的培训与管理，增强食品安全意识与服务能力，为学生提供更加优质、安全的餐饮服务。

牙合甫·排都拉指出，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，事关千家万户的幸福安宁和社会大局的和谐稳定。要提高政治站位，深入贯彻落实党中央、国务院和自治区党委、自治区人民政府关于校园食品安全工作的决策部署，切实增强做好校园食品安全工作的责任感和紧迫感，严格落实“四个最严”要求，抓紧抓实抓细校园食品安全工作，坚决筑牢校园食品安全防线，确保学生“舌尖上的安全”。要压实各方责任，紧盯食品进货查验、加工制作、食品贮存、清洗消毒、分餐配送等各环节，健全安全风险防控体系。要探索推进“中央厨房+微厨房”供餐模式，加强承包经营和校外供餐单位管理，提高“校园餐”安全供给水平。要完善保障体系，加强从业人员培训，推进学校食品安全信息化建设，强化风险动态感知，提升应急处置能力。

市领导祁晓冰、申琳等参加会议和调研。