说到新疆的馕，不得不提到库车大馕，库车的馕之所以能够打制的大如车轮，与其特殊的制作技艺有关。用库车本地产的小麦面粉做原料，再配以鸡蛋、芝麻、洋葱和胡萝卜丝等辅料烤制而成，烤制出的库车大馕金黄、喷香、薄脆，深受老百姓的喜爱。
来源：新疆是个好地方
新疆是个好地方——对口援疆19省市非遗展视频展播 库车大馕
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责任编辑：芦笛
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