新疆网讯（记者 刘元媛 通讯员 阿娜古力 闹勇俊）“老板，两份凉皮。”“好嘞！您稍等。”凉皮切条，面筋切块，装盘，配料，搅拌，不到两分钟，一盘色香味俱全的凉皮就上桌了。
穆凯代斯·艾萨是新疆博湖县乌兰再格森乡乌兰再格森村建档立卡贫困户。2019年，穆凯代斯·艾萨在帮扶干部的建议下，在乌兰再格森乡美食街摆起了凉皮摊，随着游客越来越多，她的生意也越来越好。
近年来，博湖县积极探索多种途径帮助农户脱贫致富，通过脱贫项目精准帮扶，鼓励有条件的农户开办小吃店，蔬菜店确保贫困户持续增收。“以前我没有固定的工作也没有收入，是村委会干部给我出主意， 乡领导支持我，让我到乌兰乡美食街卖凉皮，烧烤，给自己增加收入。现在我有生意，有收入，每个月有2500到3000块的收入。我生活条件越来越好了。” 穆凯代斯·艾萨高兴的跟记者说。
为了使贫困家庭成员能够在就地就近就业，博湖县乌兰再格森乡乌兰再格森村因户施策，精准发力，组织举办各类技能培训， 帮助贫困户掌握就业技能，实现稳定增收。博湖县乌兰再格森乡乌兰再格森村党支部书记说：“为了确保我村贫困户不返贫，动员贫困户在美食节发挥自己的特长开店，目前有六户在美食节自主创业，每天都有100到300元不同的收入，有了稳定的经济来源。下一步，我们村将紧扣重点 持续发力，动员贫困户自主创业，达到长期稳定不失业的效果。“
