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报告:粮食生产工业污染每年或致500万人死亡

核心提示: 据新加坡《联合早报》报道,24日公布的一份报告指出,到了2050年,粮食生产工业造成的农药残留、抗生素耐药性和空气与水源污染等问题,每年可能导致500万人丧命,这相等于全球每年因交通意外死亡人数的四倍。

中新网1月25日电 据新加坡《联合早报》报道,24日公布的一份报告指出,到了2050年,粮食生产工业造成的农药残留、抗生素耐药性和空气与水源污染等问题,每年可能导致500万人丧命,这相等于全球每年因交通意外死亡人数的四倍。

据报道,在世界经济论坛发布该报告的艾伦•麦克阿瑟基金会(Ellen MacArthur Foundation)指出,要防止这样的事情发生,就必须采用环保方式生产粮食、减少浪费,把粮食生产业转化为所谓的“循环经济”模式。

该模式主张充分使用粮食生产的原料和过程中所产生的副产品,把浪费减至最低。

报告认为,各国城市必须寻找可在当地生产的食物,其生产方式必须能够使生态系统再生,并将多余粮食分配给无法负担者,副产品则被转化为新产品如肥料、动物饲料或是生物能源的原料。

报告指出,这么做给全球经济带来的益处每年可达2.7万亿美元。反之,现有粮食生产方式的“提取、浪费和污染本质”每年给社会带来的成本则高达5.7万亿美元。

报告主要作者之一舒特登(Clementine Schouteden)说:“你吃什么是重要的,但如何生产你所吃的食物也是重要的。你可能吃得很健康,但却因为食物生产的方式而受到负面影响。”

联合国粮农组织指出,全球每年生产的粮食当中,有三分之一,相等于近1万亿美元的粮食被浪费掉。与此同时,全球依然有8.21亿人在挨饿。

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责任编辑:金梓帆
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