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河狸:水世界的土木工程师

核心提示: 夜谈河狸,听到的皆为它们的传奇事情。河狸的牙齿很厉害,能将大树咬断。不过它们不会白忙活,咬断大树是为了给自己筑巢,它们常常选择水流平缓的地方,用木头和树枝筑起牢固的巢,然后在里面安然愝卧。它们选择的地方人迹罕至,更不会受到别的兽类侵犯。

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有一年在青河的布尔根河边,听到被称为“河流中的土木工程师”的河狸,一行人便去看,结果碰上一只野猪攻击河狸。其时的情景用当地人的话说,野猪和河狸,是二十岁的小伙子和五岁的娃娃打架,最后野猪用尖利的獠牙把河狸咬死,甩了几下头走了。

有人提议河狸肉好吃,我们便把那只河狸抬回去,当晩红烧了一盘,一尝之下每个人都面露兴奋的神情。河狸肉好吃,肉质细嫩,咀嚼时有黏腻感,味道接近于野猪肉,但比野猪肉有嚼头。后又吃到后腿上的肉,肉质则瓷实一些,有些像干煸牛肉。

剩下大半只,便放到大锅中炖煮,煮到十二点时大家都不停地打哈欠,用筷子插入锅中的河狸肉块,居然试出早已熟了。看来河狸肉并不经煮,有两小时左右便会被煮得烂熟。

夜谈河狸,听到的皆为它们的传奇事情。河狸的牙齿很厉害,能将大树咬断。不过它们不会白忙活,咬断大树是为了给自己筑巢,它们常常选择水流平缓的地方,用木头和树枝筑起牢固的巢,然后在里面安然愝卧。它们选择的地方人迹罕至,更不会受到别的兽类侵犯。河狸是昼伏夜出的动物,只有等天黑了,才在河中用嘴把木头推向目的地。一但有动静,便舍弃木头潜入水中。危险过后,它们宁肯重新去啃咬一棵大树,也不会继续把先前的那根木头找回。它们为了保护自己的巢,常常在河道上筑坝拦水,所以又得名“河道清洁工”。一条有河狸筑坝的河流,每天仅能冲带走四吨泥沙,而没有河狸筑坝的河流,每天却要流失一百吨泥沙。河狸是素食动物,有时候抓住鱼,仅仅玩耍一番便又放回河中。它们吃树的幼嫩枝和树皮,以及河边的草本植物。入冬之前,它们会把树枝咬成截,用嘴衔到水中储备起来。进入漫长的冬季后,它们便很少出来,躲在冰下采食生活。河狸的全身都是宝贝,其毛皮暖厚结实,风雪不沾,是高级裘皮原料。它们分泌的河狸香,是世界四大动物名香之一,亦可制作成兴奋剂。它们一般都体态肥胖,在陆地上行走时极为缓慢,但进入河中便是游泳高手,往往将圆圆的脑袋一晃,就不见了踪影。如果出水上岸,它们会摇晃身体,把身上的水甩干净。

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因为故事好听,便觉得河狸是河流中的精灵。如果不是那只河狸被野猪戕害,我们是断然不会杀死一只河狸吃肉的。

第二天黄昏,我们在布尔根河边散步,有一人发现了一只河狸,但它很机警,转瞬便躲了起来,让我们看不见它的一丝踪迹。河狸难得一见,我们便在岸边向四下里张望,期待能够见它一面。但什么也没有,唯夜色越来越浓,黑暗像是被谁扯开的一块巨大的黑布,一直延伸向苍穹深处。

后来突然发出一声响,一棵树倒进河中,在河水中沉下又浮起,然后向下游漂去。我们正疑惑为何一棵树会突然倒入河中,有一人发现在河的另一侧,一道黑影划过河面,然后旋出一圈涟漪,便复归平静。

大家断定,是那只河狸咬倒一棵树,分散了我们的注意力,然后迅速潜入水中游走了。

当晚,我们将剩余的河狸肉又红烧了一盘。也许是放了一天一夜的缘故,肉质变得瓷实了很多,味道也比昨天更为淳香。吃完去院子里乘凉,却听得挂在树上的河狸皮下面,传出一声响动,然后就看见一条黑影闪出了院子。

是一只河狸吗?     (王族)

作者简介:

王族,甘肃天水人,曾从军,现居乌鲁木齐,从事出版工作,系中国作家协会会员。出版反映新疆生活和风情的书籍二十余部,有散文集《兽部落》《游牧者的归途》《逆美人》《马背上的西域》《藏北的事情》;长篇散文《悬崖乐园》《图瓦之书》等。

 

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责任编辑:许爱云
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