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两款卤肉饭,总有一款吃撑你

核心提示: 内心突然有些牵挂,今天有两款卤肉饭要分享,台湾老派的做法和偷懒的做法,“甘树子”是台湾一种酱油泡的咸菜,甜咸适中还有回甘和植物特殊的香味,用来卤肉那是一流。

内心突然有些牵挂,今天有两款卤肉饭要分享,台湾老派的做法和偷懒的做法,“甘树子”是台湾一种酱油泡的咸菜,甜咸适中还有回甘和植物特殊的香味,用来卤肉那是一流。

这个方子还是我当年在索尼音乐上班的时候,

有一次与李宗盛大哥聊起来与我分享的,

现在虽然我已经离开音乐行业,

但每次用这个方子的时候总免不了挂念。

这个方子就很家常了,

跟我们平时的红烧肉不一样的地方,

就是要炒香小洋葱,

然后炖肉的时候借一下洋葱的焦香,

自然是好吃。

这几天满屏都是台湾地震的消息,

希望天佑台湾

无肉不欢

各类肉食我都为你准备好了

快手版

家常版

快手版

1、铸铁锅中放入五花肉、肉馅、甘树子。

2、倒入生抽、老抽、啤酒、适量水搅拌均匀。

3、大火煮开,小火一个小时,请享用。

家常版

1、平底锅放油,将洋葱圈炒至焦黄。(卤肉饭的灵魂所在)炒好后盛出备用。

2、原锅中放入五花肉,翻炒变色,放入姜片、葱段、香菇、料酒、老抽、生抽翻炒均匀,再倒入煎炒好的洋葱,泡香菇的水,适量冰糖。

3、大火煮开后再放入提前煮好的鸡蛋。盖上锅盖小火焖煮1个小时。

办公室已经没剩几个人了,

大家都陆陆续续在返乡的路上了,

你呢?

什么时候回家?

希望大家一切都好,

我是美豆,你胃口的按摩师。

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责任编辑:杨澄苇
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