> 美食美憩   > 美食资讯 > 正文

他就是那个“生菜造假”的始作俑者,可连谷歌都敬佩他!

核心提示: 生菜造假这样的新闻,在我国以不同的形式地出现,几年前的旧闻,前两天还能收到。

新疆网讯 生菜造假这样的新闻,在我国以不同的形式地出现,几年前的旧闻,前两天还能收到。

谣言层出不穷,可为啥这生菜就做得这么像呀?

造假者先往水里放进一层,不知道是什么材质的东西,慢慢地摊平。

再往这片像纸一样的东西中间一压,拿起来裹一下居然就成了生菜!?

无论是颜色、纹理还是质感,看起来全部都是一模一样的啊!

可是造谣的人没有放出视频的后半段,除了生菜造假,还有天妇罗造假呢。

先从盆里舀起浅黄色的原料,倒进清水中

制作出天妇罗酥炸外皮的质感

然后在中间放上虾的模型,小心翼翼地将虾卷起来,用天妇罗外皮包住虾。

再轻轻地掐掉尾部多余的材料,最后放进冷水里固定一下就可以了。

其实这组动态图来自一段名叫“Fresh Lettuce Japan Style”的日语视频。别以为这是一项新兴高科技,这门“造假”手艺已存在了快100年了。

流丸止于瓯臾 ,流言止于智者。这个流言的始作俑者来自百年前,他的名字叫做岩崎泷三,他所做的作品大家称为Sampuru。

2016年是岩崎泷三的诞辰121周年,谷歌为了纪念这个鬼才艺术家,把首页涂鸦都换成了他的艺术作品。

1900年的日本进入战后时代,人们的生活仍然处于较低水平。

岩崎泷三便是在这个时期

出生在有“小京都”之称的八幡城 ,父亲是当地有名的木雕技师,排行老二的泷三也遗传了父亲的技艺。

可在泷三3岁的那一年,发生了一件事让泷三,从一个活泼的孩子变得沉默寡言。

年幼的他玩耍的时候,不小心掉炕炉里,火烧掉他的半张脸,从此以后的他便不爱与人交流,只沉浸在书法、绘画和木艺中。

吕岩说,“ 不识坎离颠倒, 谁能辨,金木沉浮。 ”

也是经历了这场大火后的泷三,养成了性格中倔强与专注。27岁的泷三就像他的父亲一样,成为了一名手艺极佳的木工。

可有一天经过餐厅门口的时候,发现那些摆放的食物很快就腐烂了。在那个日本经济刚起飞的时候,人们对食物依然是十分珍惜的。

看到那些快要腐烂的食物,泷三想起小时候参拜神社所见的烛火:熔化以后滴落,漂浮在拖座上的水面,美得像冬天里绽放的白色梅花。于是,一个念头在他的脑里产生了:我何不用蜡制作仿真食品模型呢?其实用蜡制作模型在日本早已出现,只是还没有人应用在食物上而已。

他先是一次一次地试验,失败以后又重新塑型,不断地伸进蜡里反复制作,岁月在他的手上留下了纵横交错的痕迹。

【图为手部模型】

终于,1932年6月1日,世界上第一个仿真食物作品——蛋包饭出现了。

据说当时卧病在床的妻子,眯眼模糊的她看到那个蛋包饭,以为是泷三为她所做的午餐,筷子放下去才意识是自己丈夫的作品。

由于这种方式节省成本又美观,八幡城里的餐厅都纷纷定制他的作品。

同年,泷三成立了公司,把这项技术推广到日本全岛甚至海外。

仿真食物更是拯救了不会日语的外国游客,人们只需要指指手就知道要点什么菜。

随着时间的推移,蜡制作的仿真食品的缺点也日益凸显,例如遇热会熔化、塑型不完整...慢慢就变成现在随处可见的树脂材料。

而这种蜡制的手艺依然被保持下来,岩崎泷三出生的小村子,

甚至形成了仿真食物完善的产业链。

从厂房到学校、博物馆一应俱全

每年都有大批的吃货前来朝拜

还有各种的演示实验班,让游客们亲手制作自己的仿真食物。

收获的背后都带着看不见的付出,而生活从不会辜负那些真心付出的人。

 

    法律声明:新疆网转载其他媒体之稿件,意在为公众传递更多信息、服务大众,并不代表新疆网赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请务必在相关作品发表之日起30日内进行,我们将在24小时内移除相关争议内容。[详细]
责任编辑:伍雅琪
0
 热评话题
点此进入胡杨林社区发表评论